氧化碳超临界流体萃取设备中影响萃取的主要因素：

    1.粒度：溶质从样品颗粒中的扩散，可用Fick第二定律加以描述。粒子的大小可影响萃取的收率。一般来说，粒度小有利于 SFE-CO2萃取。

    2.流体体积：提取物的分子结构与所需的SCF的体积有关。Favati用SFE-CO2在68.8MPa、40℃下提取50克叶子中的叶黄素和胡萝卜素。要得到叶黄素50%的回收率，需要2.1L超临界的CO2；如要得到95%的回收率，由此推算，则需要33.6L的超临界的CO2。而胡萝卜素在CO2中的溶解度大，仅需要1.4L，即可达到95%的回收率。

    3.密度：溶剂强度与SCF的密度有关。温度一定时，密度(压力)增加，可使溶剂强度增加， 溶质的溶解度增加。

    4.夹带剂：适用于SFE的大多数溶剂是极性小的溶剂，这有利于选择性的提取，但限制了其对极性较大溶质的应用。因此可在这些SCF中加进少量夹带剂，以改变溶剂的极性。最常用的SCF为CO2，其极性大约在正已烷和氯仿之间，通过加进夹带剂可适用于极性较大的化合物。有人在10MPa压力下，用不同浓度的乙醇作夹带剂，研究了以躲药雪灵芝中萃取总皂甙粗品及多糖的3种工艺。其中，加不同极性夹带剂的递度SFE-CO2与传统溶剂萃取工艺相比，总皂甙粗品和多糖收率可分别进步18.9倍和1.62倍。加一定夹带剂的SFE-CO2可以创造一般溶剂达不到的萃取条件，大幅度进步收率。这对于珍贵药材成份的提取，产业化开发价值极高。