精油的超临界二氧化碳萃取方法是通过加压的二氧化碳变成临界点液态提取。液态二氧化碳充当溶剂取得天然植物物质和挥发油含量，溶解到液体中的二氧化碳被带回到自然加压，二氧化碳蒸发返回到其气态和剩下的是所得到的油状物。这种萃取方式全程都在一个密闭的反应槽中进行，所需的时间非常短，只要几分钟即可。
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