超临界流体：物质的温度和压力分别处在其临界温度和压力之上的一种特殊状态的流体，是一种气液不分的混沌态物质。

具有如下特性：

1、粘度低，传质阻力小，扩散速度快，是化学反应的良好介质。

2、常温常压下不相溶的物质在超临界状态下具有较大的溶解度，可形成均相体系，减小了相间传质阻力，大大提高了反应速度。

3、温度或压力的微小变化可以使流体的性质发生很大的变化，从而使溶质在临界流体中的溶解度发生很大的变化，这样有利于溶剂和溶质或催化剂分离。

超临界技术可以应用于几类污染物处理：废水、废液，固体废弃物，燃料脱硫，污染物分析。

超临界流体萃取技术处理污水：直接接触法，是指将超临界流体直接和污染物接触并且萃取出其中的有害成分。一般适合于有机废物含量高的污水。间接接触法，指将待测的污染物先与中间媒介相接触，使其中的污染物得到富集，然后将中间媒介在一定的条件下经超临界溶剂萃取后，分离其中污染物的方法。这种方法适合处理较低质量分数的废水和废气。

超临界流体技术是绿色化学使用的重要手段之一，作为一种新兴的废物处理技术，在固体废物和污水处理中有一定的优势，在环境保护中起着重要作用，成为环境友好化学的发展趋势。